Kaasmaker
Als “hands-on kaasmaker” ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse productie- en reinigingsprocessen in de kaasmakerij.
Belangrijkste taken:
Instellen en klaarzetten van de installatie zodat het productieproces vlot kan verlopen
Aansturen en opvolgen van de kaasbereiding en reinigingsprocessen
Hanteren en controleren van de hygiëne en veiligheid
Administratieve invulling en verwerking van gegevens ifv de kwaliteit
Toevoegen van de ingrediënten
Afvullen van de kaas in vormen
Het pekelen van de kaas
U heeft een voeding gerelateerde opleiding gevolgd of gelijkwaardig door ervaring en je hebt de ambitie om je verder te ontwikkelen tot Meester Kaasmaker
Je kan zelfstandig werken
Je werkt graag met anderen aan een gemeenschappelijke doelstelling
Je hebt kennis van kwaliteitssystemen gebruikt in de voedingsindustrie
Je bent stressbestendig en blijft rustig als een probleem zich voor doet
Je hebt praktisch en technisch inzicht
Je spreekt en begrijpt Nederlands en Engels
Voor een kaasboerderij in de regio Roeselare zijn wij op zoek naar een hands- on Kaasmaker.
Aantrekkelijk salaris conform CAO en verantwoordelijkheden
Een grondige intern opleiding tot kaasmaker
Een klein, maar ambitieus team met een familiale, informele sfeer en waarden
Inspraak in het ontwikkelen van nieuwe kazen of het continu verbeteren van de processen
Een job binnen een 2 ploegenstelsel (ma-vr)
